La palabra DIETA, rápidamente nos hace pensar en un desagradable régimen para bajar de peso. Sin embargo, “dieta” es simplemente todos los alimentos y bebidas que consumimos diariamente. Podemos tener una dieta basada en chocolate y comer chocolate todo el día, o una dieta de sopa de repollo y alimentarnos de eso; asimismo, los tipos de dietas temáticas, como la dieta grez (paleolítica) o dieta vegana (nada de productos de origen animal).

Una dieta es todo aquello que comemos día a día para nutrirnos, incluso lo calórico y grasoso, podemos tener una buena o mala dieta porque la palabra incluye todas las formas de alimento que conocemos. Entonces, cuando decimos “estamos a dieta” significa “estamos alimentándonos”, una dieta alimentaria es simplemente un plan de comidas.

Cuando la dieta es hipocalórica (reducida en calorías), hablamos de una dieta más restrictiva en relación a lo que habitualmente comemos. Éste tipo de dieta o plan alimentario prohibitivo se siente como un castigo que nos infligimos a nosotros mismos.

Una de las principales razones por las que éste tipo de dieta no funciona, es porque nos hace comer cosas que no nos gustan o nos aburren. Si no te gusta comer apio, no comas apio, si te aburre comer todos los días pollo, no lo hagas. Vamos a descubrir los alimentos que sí te gustan, son saludables y enriquecedores para ti, pero sin pasar hambre.

Otro de los asuntos a considerar es la famosa fuerza de voluntad. El auto-control es limitado, tiene una cierta capacidad, se puede usar, pero hasta cierto punto donde ya no da más. Podríamos decir que la famosa fuerza de voluntad es como un músculo, por lo tanto, se cansa, la puedo usar hasta que se agota y ya no da más.

Recordemos que el cerebro va a luchar ante este estado de alarma que reconoce como periodo de inanición (otra razón de por qué las dietas restrictivas no funcionan). Así que basar nuestros esfuerzos en la fuerza de voluntad es ilusorio, simplemente tendremos Buena Voluntad para confiar en este proceso.